新年明けましておめでとうございます。2016年も、ナナ&ジャズをよろしくお願いいたします。
2015年大晦日は、我が家にてカウントダウンパーティーでしたョ。
ファミリー&フレンズをお招きし、まさかの21人着席ディナーです。さすがにリビングルームには場所がありませんので、テーブルはベースメントにセッティング。
いままでも30~40人パーティーの経験はありますが、バックヤードでの立食です。着席はタイミングもあるし、なかなか難しかったです。でも、みんながお手伝いしてくれたお陰でとても助かりました~。
8キロのターキーは前日からブライン液に漬け込み、レモン、たまねぎ、ローズマリーを詰めてローストしました。グレービーやクランベリーソースも手作りです。他には4キロのミートローフ、ほうれん草と生ハムのサラダ、ケール・トマト・パセリのサラダ、パスタサラダ、コールスロー、マッシュポテトなどを用意しましたョ。
カクテルには、コールドカット盛り合わせ、野菜ディップ、チーズ盛り合わせ、メープル・スモークサーモンバイツ、カニのディップ、パンやクラッカーの盛り合わせ、チップス、クリスマスクッキー、ナッツなど。デザートは、オトモダチが作ってくれたオレンジムースと洋ナシのタルト、マカロンやチョコレート。とりあえず忙しすぎ、お写真はありません。
さて、ナナさんはとても元気なのですが、ジャズは大晦日のストレスか?(ジャズは知らない人が苦手です)元旦からずっと下痢が続いています。TVでは獣医さんが、この時期はパーティー続きでペットもストレスを感じ、下痢や嘔吐などの症状が現れるわんちゃんが多くなると話をしていました。
でも下痢以外に大きな問題はなく、クリスマス後から降り始めた雪の中でおパグさんたちも毎日かけっこを楽しんでいます。
やっぱり、健康第一ですネ!!!2016年も、ナナ&ジャズ、そして他のパグちゃんたちも元気に楽しく、美味しく過ごせますように。
Sending everyone lots of love, blessings, and happiness. Xoxoxoxo
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素敵です~(*^_^*)
2016/01/05(Tue)22:48
ところどころに和風テイストのお飾りも素敵です!Shortyさんはほんとにお料理上手&おもてなし上手ですね~~。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
No.1|by トロペ|URL|
Mail|EditRe:素敵です~(*^_^*)
2016/01/06(Wed)07:54
ゲスト21人は、キッチンが戦場みたいになりました(汗)食材もハンパない量で、そのうち寮母さんになれそうです。
海外にいると和のイベントが遠ざかってしまうので、お正月くらいは和風です~。日本のお正月にあわせて帰国したいーーー。